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データベース利用 　　　　データの検索 　　　　全データ表示 　　使い方について 　　　　検索手順 　　データベースについて 　　　　目的 　　　　特徴 　　　　運用者 　　　　研究担当者 　　掲載文献について 　　　　文献の領域	論文データ詳細 論文題名 A computerized social cognitive intervention for nutrition behavior: direct and mediated effects on fat, fiber, fruits, and vegetables, self-efficacy, and outcome expectations among food shoppers 著者 Anderson, E. S. Winett, R. A. Wojcik, J. R. Winett, S. G. Bowden, T. 掲載雑誌 Ann Behav Med　2001；23(2)：88-100． 対 象 内 訳 地域 アメリカ 人数･性別 277人　（性別記載無し） 年齢 　（記載無し） 対象者 低所得者が多く居住する５つのスーパーマーケットの顧客 介 入 方 法 目的 自己参加形式で、コンピューターべ−スの介入手段が低所得者が多いスーパーの消費者の栄養行動、自己効力感、結果期待（outcome expectation)に及ぼす効果を評価する。 デザイン ランダム化比較試験， 前向き 方法 コンピューターによる栄養教育（The Nutrition for a Lifetime System)、クーポン券 内容 介入群:週1回15週間、コンピューターによる栄養教育を実施。 コンピューターは個人の回答内容に応じて、写真やグラフィック、オーディオを用いて対象者に合ったセルフモニターの方法や、食事の準備などのスキル、ゴールセッティングなどを提案する。また摂取量を増やしたい食品に使用できるクーポンを発給する。 コントロール群：通常通り 期間 15週間 事前・事後と4〜6か月後のフォーローアップ後の3回結果を評価。 効 果 指 標 主要 食習慣， 食品摂取量（脂肪、食物繊維、果物／野菜）， 自己効力感， 結果期待 その他 --- 結果 介入群は脂肪（エネルギー比率32．78→30.6％）、食物繊維（9g／1000ｋcal→10．48g）、果物／野菜の摂取量（2.76サービング→3.35サービング）が有意に変化。