このデータベースは、平成19年度厚生労働科学研究費補助金循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業　「食育を通じた健康づくり及び生活習慣病予防戦略に関する研究」　（主任研究者：荒井裕介（独立行政法人　国立健康・栄養研究所栄養疫学プログラム））により、若年層における生活習慣病予防、特に肥満予防を目的とした効果的な「食育」プログラム開発に資するため、「食育」のエビデンス構築を行うことを目的とし、作成されました。

　文献データの選定は、栄養疫学、公衆栄養学、臨床栄養学、国際栄養学、栄養教育の研究者により行われました。数多くの文献の中から、特に本研究の目的に合った科学的根拠のレベルが高いもの99件を選定し、収載しています。

　本データベースの検索にあたりましては、論文の発行年、研究の対象者、実施地域、方法、効果指標による指定条件検索と、フリーキーワードによる検索を合わせて実行できるシステムを構築しておりますので、利用者の方の目的に応じた迅速なデータの絞込みが可能です。