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論文題名 Final results of the Maryland WIC 5-A-Day Promotion Program
著者 Havas, S. Anliker, J. Damron, D. Langenberg, P. Ballesteros, M. Feldman, R.
掲載雑誌 Am J Public Health 1998;88(8):1161-7.



地域 Baltimore city(16サイト), Maryland(6サイト)
人数・性別 3122人 ( 男性 0人 / 女性 3122人 )
年齢 18歳  〜   ( 平均 : 27.2歳  )
対象者 The Special Supplemental Nutrition Program for Womens, Infants, and Children(WIC)が実施されている6サイトの参加女性



目的 低所得の女性の果物と野菜の摂取量増加を目的とした”WIC 5-a-day Promotion Program"の効果を評価する。
デザイン ランダム化比較試験, 前向き
方法 栄養教室、視覚媒体(パンフレット)、ダイレクトメール
内容 介入群(n=1443):Prochascaの変容ステージ(理論横断モデル)を基本に計画された、参加時の短い栄養教育メッセージ伝達、3回のピアーエデュケーターによる栄養セッション、3回のグループディスカッションを実施。

コントロール群(n=1679):通常通り(2か月に1回10分以下の栄養教育)
期間 2年
事前、プログラム完了後2か月、1年後の3回結果を評価。



主要 食習慣(果物と野菜の摂取量, 変容ステージ, 栄養の知識, 健康観, 自己効力感
その他 ---
結果 果物/野菜摂取量:介入群:+0.56±11、コントロール群:0.13±0.07

厚生労働科学研究費補助金(循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業)研究班