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論文題名 The Women's Health Trial Feasibility Study in Minority Populations: changes in dietary intakes
著者 Coates, R. J. Bowen, D. J. Kristal, A. R. Feng, Z. Oberman, A. Hall, W. D. George, V. Lewis, C. E. Kestin, M. Davis, M. Evans, M. Grizzle, J. E. Clifford, C. K.
掲載雑誌 Am J Epidemiol 1999;149(12):1104-12.



地域 Atlanta, Georgia, Birmingham, Alabama, Miami, Florida
人数・性別 2208人 ( 男性 0人 / 女性 2208人 )
年齢 50歳  〜  79歳
対象者 Atlanta, Georgia, Birmingham, Alabama, Miami, Florida居住女性



目的 対象者の総脂肪エネルギー比率を20%かそれ以下に減少させる。
デザイン ランダム化比較試験, 前向き
方法 栄養教室
内容 介入群:Vanguard WOmen's Health Trial Program実施。栄養士により脂肪摂取量減少を目的に個人のゴール設定をし、週1回のグループ教育を6週間、2週間に1回を6週間、1か月に1回を9か月実施。

コントロール群:Dietary guideline(視覚媒体)受け取るのみ。
期間 2年
評価は事前、6か月、12か月、18か月後に実施。



主要 食習慣, 脂肪摂取量(24時間思い出し法、FFQ)
その他 ---
結果 脂肪エネルギー比率
介入群:−13.3%
コントロール群:−2.3%
厚生労働科学研究費補助金(循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業)研究班