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データベース利用 　　　　データの検索 　　　　全データ表示 　　使い方について 　　　　検索手順 　　データベースについて 　　　　目的 　　　　特徴 　　　　運用者 　　　　研究担当者 　　掲載文献について 　　　　文献の領域	論文データ詳細 論文題名 Potassium Excretion in Healthy Japanese Women Was Increased by a Dietary Intervention Utilizing Home-Parcel Delivery of Okinawa Vegetables 著者 Mallet K.-N. Tuekpe, Hidemi Todoroki, Satoshi Sasaki, Kui-Cheng Zheng, Makoto Ariizumi 掲載雑誌 Hypertens Res　2006；29(6)：389-396． 対 象 内 訳 地域 沖縄県宜野湾市 人数･性別 56人　（　男性　0人　／　女性　56人　） 年齢 18歳 　〜　 38歳 対象者 健康で血圧正常である女性。 クレアチニンが＞25.2、＜10.8mg/bwKgの者、喫煙者は対象外としたところ、最終的に39名が対象者となった。 介 入 方 法 目的 カリウム摂取量が多いと血圧が下がるといわれているが、虚血性心疾患・脳卒中の死亡率の低い沖縄では、野菜の摂取量が多い。そこで、野菜の摂取量の増加がK摂取量増加につながるかどうかを検討した。 デザイン ランダム化比較試験 方法 食事指導・ニューズレター・野菜宅配 内容 沖縄野菜を介入群の対象者の自宅に宅配し、一緒に野菜の調理方法も配布した。介入終了後、尿中カリウム排泄量がどのように変化したか、対象群と比較した。 期間 1ヶ月 効 果 指 標 主要 血圧， 総ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ， HDL-ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ， LDL-ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ， その他 中性脂肪， 尿中K， 尿中Na， 尿中Mg， 葉酸 結果 介入群では尿中K排泄量が介入前に比べて増加し、Na・K比は介入後低下した。対象群では尿中K量は低下し、Na・K比の変化は見られなかった。 また、両群とも尿中カリウム排泄量と野菜摂取量は正の相関を示し、介入群では沖縄野菜の摂取量と正の相関を示した。