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データベース利用 　　　　データの検索 　　　　全データ表示 　　使い方について 　　　　検索手順 　　データベースについて 　　　　目的 　　　　特徴 　　　　運用者 　　　　研究担当者 　　掲載文献について 　　　　文献の領域	論文データ詳細 論文題名 Responsiveness to a Self-Administered Diet History Questionnaire in a Work-Site Dietary Intervention Trial for Mildly Hypercholesterolemic Japanese Subjects: Correlation Between Change in Dietary Habits and Serum Cholesterol Levels 著者 Satoshi Sasaki, Toyomi Ishikawa, Ryoko Yanagibori, Keiko Amano 掲載雑誌 J Cardiol　1999；33(6)：327-338． 対 象 内 訳 地域 愛知県名古屋市 人数･性別 63人　（　男性　54人　／　女性　9人　） 年齢 22歳 　〜　 59歳 　（　平均　：　45.1歳 　） 対象者 東邦ガス株式会社 健診で総コレステロールが200〜219mg/dL、中性脂肪が300mg/dL以上、血糖120mg/dL、BMI25以上の男女269名を対象として、そこから同意を得られた人を研究対象者とした。 介 入 方 法 目的 食事介入研究における、自記式食事歴法質問表（DHQ）の感度を検討した。 デザイン 比較対象試験 方法 自記式食事歴法質問表記録、個別栄養相談 内容 介入前にDHQを行い、その後個別栄養指導を行った。 個別栄養指導の後、12週間毎週ニューズレターを送付し、介入が終わるときもう一度変化を見るためDHQを行い、前後比較をした。 期間 1年 効 果 指 標 主要 BMI， 体重， 総ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ， HDL-ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ その他 DHQ， Keys　score， 中性脂肪， エネルギー量及び18栄養素量， Density　Model 結果 DHQから得られたKeys値と血清コレステロールの間には有意な正の相関があり、介入前後の比較では血清コレステロール、血清TG、摂取エネルギー、摂取脂質、飽和脂肪酸は低下した。 このため、DHQは充分な感度を有し、介入研究に有用である。