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データベース利用 　　　　データの検索 　　　　全データ表示 　　使い方について 　　　　検索手順 　　データベースについて 　　　　目的 　　　　特徴 　　　　運用者 　　　　研究担当者 　　掲載文献について 　　　　文献の領域	論文データ詳細 論文題名 Work-site Nutrition Intervention and Employee's Dietary Habits: The Treatwell Program. 著者 Sorensen G, Morris DM, Hunt MK, Hebert JR, Harris DR, Stoddard A, Ockene JK. 掲載雑誌 American Journal of Public Health　1992；82(6)：877-880． 対 象 内 訳 地域 マサチューセッツ州およびロード島、アメリカ 人数･性別 2011人　（性別記載無し） 年齢 17歳 　〜　 75歳 対象者 16 職場 介 入 方 法 目的 Treatwellプログラムが実施されている職場のスタッフの脂質エネルギー減少と食物繊維の摂取増加を検証すること デザイン ランダム化比較試験 方法 --- 内容 介入群の職場においては、個人を対象としたプログラムとしてクラスや食品を用いた実演、食環境整備としては食堂でのpoint-of choise ラベル表示が実施された。 介入前後に食事摂取頻度調査(FFQ)とBMI測定を行うことによりプログラム効果を評価した。 期間 --- 効 果 指 標 主要 食習慣， 摂取量（脂肪、食物繊維） その他 --- 結果 摂取脂肪エネルギー比は、介入群の方が非介入群より有意に減少したが(-1.7%cal. vs. -0.60%cal.)、食物繊維摂取量に差はみられなかった。