国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 | 国立健康・栄養研究所 | 国際栄養情報センター
栄養政策等の社会保障費抑制効果の評価に関する医療経済学的な基礎研究
令和元年~3年度厚生労働科学研究費補助金(循環器疾患・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業)
「栄養政策等の社会保障費抑制効果の評価に向けた医療経済学的な基礎研究」
栄養不良の二重負荷 Double burden of malnutrition
栄養不良の二重負荷とは、低栄養(やせ、発育障害、貧血、微量栄養素不足など)と過栄養(過体重、肥満、2型糖尿病や循環器疾患等の食事関連の非感染性疾患など)が、個人や世帯、集団内で同時に見られたり、 一生涯の中で低栄養と過栄養の時期が存在したりする状態のことである。 Malnutritionは、栄養欠乏症ではなく栄養障害と訳され、過栄養と低栄養の両方を含む言葉として使われている。
<出典/参考資料>
- ・厚生労働省.誰一人取り残さない日本の栄養政策~持続可能な社会の実現のために~.2019. https://www.mhlw.go.jp/content/000587162.pdf(2021年9月21日アクセス可能).
- ・公益社団法人日本栄養士会.日本人が抱える"栄養障害の二重負荷"を解決に導く 3つの取り組みに「84 selection 2019」を授与.2019. https://www.dietitian.or.jp/features/dietetic-congress2019/20191018.html(2021年9月21日アクセス可能).