350gの野菜を使用したジュースの分類について

さっそくのご回答いただきまして、ありがとうございます。
単純に該当商品そのままの重量等で入力せずに、置き換えて重量を換算する・・・
市販の野菜ジュースはこのように分類分けされているのですね。
とても勉強になりました。

この度はご丁寧にお答えいただき、ありがとうございました。

例えば、こちらの商品ですと180mlあたりのエネルギーが75kcalとのことです。
https://www.itoen.co.jp/yasai/lineup/product03.html
日本食品標準成分表によると、トマトミックスジュース缶100gあたりのエネルギーが71kcalです。現実的な判断としては、該当商品そのままで入力せずに、トマトミックスジュース缶を105gとったことにすれば、該当商品を180ml飲んだのと同等のエネルギー摂取をしたことにできます。こうすることの利点は、食品の分類上「野菜ジュース」にできることと、とった栄養素の量を近づけることができることです。問題は、本当にとった食品とは重量が異なっていることです。
350gの野菜をすりつぶしたら350gになるはずなので、実際は水分量を減らすなど、なんらかの加工が加わっているはずです。残念ながらすべての市販食品に対応する成分表がないので、このような置き換えをせざるを得ません。
栄養疫学研究部長
瀧本秀美

瀧本様、ご回答ありがとうございます。
野菜ジュースは野菜として分類されるとのこと。
重ね重ねの質問で申し訳ないのですが、350gの野菜を使用した野菜ジュース120mlを摂った場合ですと、これは野菜120gを摂取したと集計されるのでしょうか？
成分値が近くなるような他の食品に置き換えて・・・ということは、使用している原料どおりの350gに換算して集計されるのでしょうか？
よろしくお願いいたします。

お問い合わせいただき、ありがとうございます。国民健康・栄養調査では、基本的に「日本食品成分表　2010」に収載された食品を使って入力をしております。市販のその他の野菜ジュースは、成分値が近くなるような他の食品で置き換えています。このため、調査対象者の方は「野菜ジュース」として飲まれた場合でも、分類上は「野菜」として摂っていることになります。
栄養疫学研究部長
瀧本秀美

お尋ねします。
国民健康・栄養調査によると、野菜類として「野菜ジュース」があり、「トマトジュース缶詰，トマトミックスジュース缶詰，にんじんジュース缶詰」が野菜ジュースとして集計されるとあります。
近年、市場に多く出回っている350gの野菜を使用した野菜ジュースは、何に分類されるのでしょうか？
「果汁・果汁飲料」や「嗜好飲料」にも該当する食品名がありません。
どうぞよろしくお願いいたします。