朝食欠食について
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Re: 朝食欠食について
msg# 1.1
たかた
対応が遅くなっており、失礼いたしました。
基本的に、体の生理機能にはリズムがありますので、
時間よって、各種の栄養素の代謝効率などが変わっていきます。
最近は、時間栄養学を話題にした特集や本が出ていますので、
それをご覧になるとよいかと思います。
ただ、だからと言って、
脂質、糖質などの利用のよい時間に無理に食べるというのは、
1日の総摂取量や人の生活を考えた場合に、
順番が違うように思います。
夕食をかなり遅い時間に多量にたべる
あるいは、起きてから出かけるまでに15分しかない
というような生活で、朝食が大事だから
朝食をとにかく食べるところから、
スタートすべきではないでしょう。
1日の生活全体を見て、まず、朝食をたべる席につくことが
リズムをつくるというのであれば、飲み物だけでもとり始める
ことが有効かもしれませんが、
他の部分を変える方が先かもしれません。
また、単に朝食をとることだけを始めると
結局、全体の摂取量が増えてしまう人もいるでしょう。
1つ1つの生理機能として、有効な食べ方と
一人の人間の生活を考えた食事のリズムを
わけて考える方がよいと思います。
基本的に、体の生理機能にはリズムがありますので、
時間よって、各種の栄養素の代謝効率などが変わっていきます。
最近は、時間栄養学を話題にした特集や本が出ていますので、
それをご覧になるとよいかと思います。
ただ、だからと言って、
脂質、糖質などの利用のよい時間に無理に食べるというのは、
1日の総摂取量や人の生活を考えた場合に、
順番が違うように思います。
夕食をかなり遅い時間に多量にたべる
あるいは、起きてから出かけるまでに15分しかない
というような生活で、朝食が大事だから
朝食をとにかく食べるところから、
スタートすべきではないでしょう。
1日の生活全体を見て、まず、朝食をたべる席につくことが
リズムをつくるというのであれば、飲み物だけでもとり始める
ことが有効かもしれませんが、
他の部分を変える方が先かもしれません。
また、単に朝食をとることだけを始めると
結局、全体の摂取量が増えてしまう人もいるでしょう。
1つ1つの生理機能として、有効な食べ方と
一人の人間の生活を考えた食事のリズムを
わけて考える方がよいと思います。
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朝食欠食について
msg# 1
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投稿日時 2009/3/27 11:28
ume
保健指導に従事している者です。
メタボリックシンドロームの人には、朝食は血中脂質や血糖、体重に影響するため摂取した方がよいと指導をしています。
朝食摂取の習慣のない人には、パンや果物などの軽食をお勧めしていますが、それでも食べれない人の中にはコーヒー(砂糖入り)なら飲めるという人がいます。
朝にコーヒーで糖分のみを摂取するだけでも、欠食よりはメタボリックシンドローム改善によいのでしょうか。それとも、糖分のみならば摂取しないほうがよいのでしょうか。
メタボリックシンドロームの人には、朝食は血中脂質や血糖、体重に影響するため摂取した方がよいと指導をしています。
朝食摂取の習慣のない人には、パンや果物などの軽食をお勧めしていますが、それでも食べれない人の中にはコーヒー(砂糖入り)なら飲めるという人がいます。
朝にコーヒーで糖分のみを摂取するだけでも、欠食よりはメタボリックシンドローム改善によいのでしょうか。それとも、糖分のみならば摂取しないほうがよいのでしょうか。
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