夜遅い食事がもたらす弊害について

栄養指導に従事する者です。
働き盛りの方々の、夜遅い食事でそのまますぐに就寝する生活習慣が気になります。一日で一番ホッとする時間なのだからこればかりは譲れないという方が多いです。
そこで、夜遅い食事がもたらす弊害についての根拠をいくつか教えてください。
睡眠前の多量の食事は睡眠の質を下げる、脂肪の蓄積は夜間に亢進するなど、遅い食事の弊害についての情報提供することで少しでも行動変容につながるような働きかけをしたいと思っております。