鉄の腸管吸収
鉄の腸管吸収
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guest
2008-11-5の「卵に含まれる鉄について」という質問にたいして，西牟田守さんが，返信の中で「ところで、最近ではヘム鉄より無機鉄の方が吸収されやすいとの報告もあり、ヘム鉄、非ヘム鉄の区別はあまり意味がないと考えられるようになってきました。」と書いていますが，「ヘム鉄より無機鉄の方が吸収されやすい」という結果を示す論文をいくつか（できれば複数）教えてください．
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鉄の腸管吸収
(guest, 2014/10/29 17:52)
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Re: 鉄の腸管吸収
(10/29の鉄の腸管吸収の質問者, 2014/11/5 14:12)
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Re: 鉄の腸管吸収
(ゲスト, 2014/11/13 11:36)
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Re: 鉄の腸管吸収
(guest, 2014/12/2 12:16)
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