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食事:身体に良くない食べ物

作・管理人:2002/11/11


【質問】 身体に良くない食べ物はありますか?

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【解答】 身体に良くない食べ物があるのではなく、なんにせよ大量に繰り返し食べることが良くありません。できるだけ多くの種類の食べ物を少しずつ食べている限り、ほとんどの食べ物が身体に良い食べ物といえます。ただ、加工食品はビタミン、ミネラル、食物繊維などが足りなくなりやすいという意味ではあまり良い食べ物とは言えません。加工食品ではなくなるべく新鮮な食材を摂るように心がけましょう。(HT)
 また電子レンジなどで加熱することで食品の包装剤や哺乳ビンのような容器から微量の化学物質が溶出することがあります。このような食品も広い意味で良くない食べ物ということができるでしょう。(NK)



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