栄養研:「健康なダイエット」に関する資料はありますか？(食事)


	食事：「健康なダイエット」に関する資料はありますか？

作・廣田晃一：2004/09/06

【質問】　私の学校では４月から総合学習で「健康なダイエット」をテーマに研究学習を進めています。図書館やインターネットを通じていろいろ調べていますが、なかなか良い資料が見つかりません。「健康なダイエット」に関する資料を教えてください。

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【解答】　一般的に、運動を組み合わせたダイエットは、「健康なダイエット」といえるでしょう。無理な食事制限をせずに、たくさんの種類の食品を、きもち控えめに食べ、たくさん運動するのが、特に十代の頃は理想的です。中学の頃はまず身体を作ることが重要なので、食べたいときには充分食べるべきです（でも食べすぎはやっぱりよくないですが）。
　一応、参考書を上げておきますが、この本は大人の（しかも肥満のひとの）ためのダイエットですから、中学生がそのまま使うことはできません。あくまでも、「健康なダイエット」の見本ということでご紹介します。値段も高いし、買う必要もないと思います。一週間のダイエット献立やダイエット効果を高める運動について具体的に書かれています。ダイエットの内容も栄養学の基礎にそった標準的なものです(小林修平先生はうちの研究所の前々所長です)。

　小林修平監修日本健康運動指導士会編
　　『プロがすすめるダイエット---リバウンドしないために---』
　　　第一出版　平成9年9月30日初版発行　2500円

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