栄養研:スポーツ選手の栄養所要量(スポーツ栄養)


	スポーツ栄養：スポーツ選手の栄養所要量

作・高田　和子：2004/09/06

【質問】　管理栄養士専攻の学生です。ジュニアスポーツ選手の食生活調査を行なっています。栄養所要量については「日本人の栄養所要量」を参考にしていますが、スポーツ選手の付加量についてまた所要量について詳しい資料がなくて困っています。お手数ですがスポーツ選手の栄養所要量についてのデータがありましたら教えてください。なお、調査している対象者は、高校生の女子バスケットボール選手です。

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【解答】　国際的にもスポーツ選手の所要量を明確に示しているものはありません。体格、練習量、内容などのバリエーションが大きく、一般の方以上に、統一した基準値を作成するのが難しいと思います。国内では、以下の本が参考になります。

　・アスリートのための栄養・食事ガイド
　　（財）日本体育協会スポーツ医・科学専門委員会　監修　第一出版

　この本ですら、他の国のスポーツ選手関連の栄養士さんにみせると驚かれます。

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