必須栄養素という考え方は、必ずしも決まった定義があるわけではありません。そのため、食事摂取基準でも国によって掲載されている項目が異なっています。

ご指摘の栄養素では、フッ素は日本の食事摂取基準では記載されていませんが、アメリカの食事摂取基準では扱われています。

コバルトはビタミンB12の構成成分で、悪性貧血を防ぐ働きがあるために、貧血の治療薬として使用されることがあります。
コバルトは、ビタミンB12を含む食品から摂取できるため、

ビタミンB12が不足していなければ、コバルト不足は考えられないでしょう。

また、硫黄はアミノ酸の構成成分で、たんぱく質摂取不足がなければ硫黄が不足することは考えにくいです。ですので、欠乏症状の有無というより、通常の食品の摂取、あるいはビタミンB12やたんぱく質摂取量が考慮された状態では、欠乏の状態になることの方が
考えられないといえます。

栄養教育研究部　高田