現在は、栄養所要量という考え方は、使われておりません。厚生労働省では、健康な人に必要なエネルギーや栄養素の基準を示す物として、「食事摂取基準（2010年版）」を公表しています。

従って、糖尿病患者用の栄養所要量というものはありません。

日本糖尿病学会から出されている「糖尿病治療ガイド2010」や「科学的根拠に基づく糖尿病診療ガイドライン2010」では、食事療法の必要性が述べられており、簡便なエネルギー摂取量の算出方法としては下記の式が示されています。
エネルギー摂取量＝標準体重×身体活動量
（詳しくは、ガイドライン等を参照してください）

他の栄養素についてですが、
ガイドラインで触れられている栄養素については、その値を参照していただき、ガイドラインに全く載っていない必要な栄養素については、健康な人の基準である食事摂取基準を参考にされるのがよいのではないかと思います。

但し、患者さんの状態、血糖値や合併症、治療方法、現在の体重やその推移など、また食事の嗜好・食生活といった様々な条件を考えて、個別対応していくことが重要だと考えられます。


栄養疫学研究部
森田明美