Re: BCAAを摂取する意味

閲覧数が多いのに，返信がないので投稿します．私は栄研の職員ではありません．
アミノ酸スコアは主として，食べたタンパク質のアミノ酸が体のタンパク質の合成に使われる効率を示す値だと思います．巷で言われてるBCAA摂取の効果は必ずしも体タンパク質合成の素材としての機能によるものではありませんし，通常いろいろな食品からアミノ酸が供給され，そこにサプリメントのBCAAが加わるのですから，意味が無いとは言えないと思います．ただし，ふつうの食生活をしている人が，BCAAのサプリを摂取して効能があるか否かは別問題だと思います．