健康づくりに向けた「食育」取組データベース

茨城県日立保健所健康増進課

事業所における健康づくりのための食育事業

【団体情報】

団体名	茨城県日立保健所健康増進課
住所	〒　３１７　-　００６５ 茨城県日立市助川町２−６−１５
電話	０２９４−２２−４１９２（直通）	FAX	０２９４−２４−５１３２
ホームページアドレス	https://www.pref.ibaraki.jp/bukyoku/hoken/hitathc/
団体区分	都道府県保健所	人口区分	10万人〜30万人未満
食育の主たるとりまとめ担当	保健福祉担当
団体全スタッフ数	5　人	左記のうち管理栄養士・栄養士数	1　人

【事業情報】 　　（データ公開／更新日：2010/06/15）　

事業名			事業所における健康づくりのための食育事業
事業課題			・栄養状態の改善、知識・態度の習得や行動変容、望ましい食習慣の形成 ・推進体制の整備
事業内容の要約	背景		従業員の健康診断の結果を心配した事業所から　、食生活を中心とした従業員の健康管理事業について依頼があった。
	ねらい・目標		事業所の従業員を対象に食を通じた健康づくりを支援する。又、モデルケースとして実施し、結果報告を行ない、職域として特に中小事業所の特定保健指導の推進を図る。
	実施内容		�@食事に関する講習会 �Aパソコンによる食事診断 �B個別目標設定支援 �C３ヵ月後の行動変容アンケート実施 �D必要に応じて保健指導が受けられる体制、予算　の調整（地域健診機関と事業所の保健推進機関　への働きかけ）
	アプローチ方法		両方の組み合わせ	実施期間	平成　２１年 ５月 〜　平成　２２年 　３月
対象	年齢層		その他 　＞＞　（　事業所の従業員　１８歳〜６０歳　）
	性別		すべて
予算			国，　 都道府県，
従事者			管理栄養士・栄養士，
連携協力者			栄養士会,
事業の評価 ｜主な指標 ｜	評価指標�@	指標	バランスの取れた食生活の基本を知る。
		方法・時期	食育に関する講習会・平成２１年６月。 　食事診断・平成２１年7月
		数値目標	あり 　＞＞　（　食生活の基本を理解した者　70.0％）
		指標の状況 （結果）	バランスの取れた食生活の基本を知ることができた者は、94.7％であった。
		比較対照	−−−
	評価指標�A	指標	各自の食事診断の結果から、日常生活での工夫点を設定する。
		方法・時期	個別設定支援・平成２１年７月
		数値目標	あり 　＞＞　（　日常生活での工夫点を設定できた者の割合70.0％）
		指標の状況 （結果）	日常生活での工夫点を設定できた者は、　89.3％であった。
		比較対照	−−−
	評価指標�B	指標	３ヵ月後の行動変容確認アンケート実施・ 　平成２１年１１月
		方法・時期	３ヵ月後の行動変容者の確認
		数値目標	あり 　＞＞　（　行動変容者の割合30.0％）
		指標の状況 （結果）	行動変容者率　75.0％であった。 　（改善項目34／43項目）
		比較対照	−−−
達成度総合評価 （この事業は目標を達成したと思いますか？）			そう思う
今後の課題			中小企業での特定保健指導の取り組みが低い現状なので、このような事例を紹介して、職域での意識を高めてゆく必要がある
他施策との関係			その他，　 　＞＞（「特定保健指導」 「中小企業雇用安定化対策」）
重点活動内容			・メタボリックシンドロームに関する理解促進 ・野菜類摂取量を増やす支援 ・朝食欠食率（喫食率）の改善
参考資料			−−− ※平成21年度「健康的な生活習慣づくり重点化事業（メタボリックシンドローム予 防戦略事業）」個別取組報告
自由記載			地域の他機関と連携した展開が可能になった。これらを調整できるように保健所が核となり、通常から情報交流の必要性を感じた。

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