健康づくりに向けた「食育」取組データベース

北海道網走市役所健康管理課（網走市保健センター）

子供も喜ぶ野菜料理を作ろう

【団体情報】

団体名	北海道網走市役所健康管理課（網走市保健センター）
住所	〒　０９３−　-　００７３ 北海道網走市北３条西４丁目
電話	０１５２−４３−８４５０	FAX	０１５２−４３−８４５１
ホームページアドレス	https://www.city.abashiri.hokkaido.jp/
団体区分	市町村（保健センター等）	人口区分	1万人〜5万人未満
食育の主たるとりまとめ担当	農林水産担当
団体全スタッフ数	16　人	左記のうち管理栄養士・栄養士数	1　人

【事業情報】 　　（データ公開／更新日：2010/03/24）　

事業名			子供も喜ぶ野菜料理を作ろう
事業課題			・栄養状態の改善、知識・態度の習得や行動変容、望ましい食習慣の形成 ・食環境づくりの推進
事業内容の要約	背景		子供が野菜嫌いで悩んでいる母親が多いことから、簡単で、なおかつ家族皆で食べられる野菜のメニューを提案することとした。
	ねらい・目標		子供が野菜に親しんでもらい、母親も肩の力を抜いて野菜料理が出来るようにするため。
	実施内容		野菜を使用したメニューの主食・主菜・副菜・おやつの４品を母親と作り、子供も一緒に試食する。栄養士、母親ともに子供の食べる様子を見ることが出来、反応がわかる。試食後、栄養士の講和と質疑応答を行う。
	アプローチ方法		ポピュレーションアプローチ	実施期間	平成　19年 6月 〜　平成 未定
対象	年齢層		幼児，　 成人�@(20〜40歳)，
	性別		女性
予算			市町村，　 関係団体，
従事者			管理栄養士・栄養士，
連携協力者			市区町村（保健担当以外）,　 食生活改善推進員,
事業の評価 ｜主な指標 ｜	評価指標�@	指標	子供が食べられる野菜料理が増えること
		方法・時期	試食場面及びその後の家庭での様子を聞く
		数値目標	なし
		指標の状況 （結果）	子供が食べられる野菜料理のレパートリーが増えた。母親が楽に野菜料理を作ることが出来るようになった。
		比較対照	−−−
達成度総合評価 （この事業は目標を達成したと思いますか？）			現在継続中
今後の課題			多くの母親に参加してもらい、育児や調理をリラックスして出来るようにする。
他施策との関係			食育推進計画，
重点活動内容			・野菜類摂取量を増やす支援
参考資料			−−−
自由記載			−−−

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