事業情報詳細
金沢市保健所 地域保健課
おやこの伝統食教室
【団体情報】
| 団体名 | 金沢市保健所 地域保健課 | ||
| 住所 | 〒 920 - 8533 石川県金沢市西念3-4-25 |
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| 電話 | 076-234-5149 | FAX | 076-234-5104 |
| ホームページアドレス | https://www4.city.kanazawa.lg.jp | ||
| 団体区分 | 保健所設置市・特別区（本庁・保健センター等） | 人口区分 | 30万人以上 |
| 食育の主たるとりまとめ担当 | 保健福祉担当 | ||
| 団体全スタッフ数 | 22 人 | 左記のうち管理栄養士・栄養士数 | 5 人 |
【事業情報】 （データ公開／更新日：2009/02/12）
| 事業名 | おやこの伝統食教室 | ||||
| 事業課題 |
・QOLの向上（「心の豊かさ」、「豊かな人間性を育む」などを含む ・栄養状態の改善、知識・態度の習得や行動変容、望ましい食習慣の形成 |
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事業内容の要約 |
背景 | かなざわ食育プラン2007 家庭における取組 基本的施策①－No.14 本市固有の伝統食を健康食という観点から見直したおやこ参加の料理教室 食文化の大切さの理解を深め、その伝承を図り、健全な食生活を啓発する。 |
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| ねらい・目標 | 金沢の伝統的な食文化の継承・普及をめざす活動 | ||||
| 実施内容 | 加賀野菜等の地元食材を使った調理実習と講話 | ||||
| アプローチ方法 | ポピュレーションアプローチ | 実施期間 | 平成 17年 ～ 未定 | ||
対象 |
年齢層 | 小学生， 中学生， | |||
| 性別 | すべて | ||||
| 予算 |
市町村， | ||||
| 従事者 |
管理栄養士・栄養士， | ||||
| 連携協力者 |
食生活改善推進員, | ||||
| 事業の評価 | －－－ | ||||
| 達成度総合評価 （この事業は目標を達成したと思いますか？） |
現在継続中 | ||||
| 今後の課題 | －－－ | ||||
| 他施策との関係 | 健康増進計画， 食育推進計画， | ||||
| 重点活動内容 |
・食事バランスガイド等の活用 ・野菜類摂取量を増やす支援 ・朝食欠食率（喫食率）の改善 |
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| 参考資料 | －－－ |
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| 自由記載 | －－－ | ||||
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