健康づくりに向けた「食育」取組データベース

岡山県井笠保健所保健課

矢掛町美川小学校区食育推進モデル事業

【団体情報】

団体名	岡山県井笠保健所保健課
住所	〒　７１４　-　８５０２ 岡山県笠岡市六番町２−５
電話	０８６５−６９−１６７３	FAX	０８６５−６３−５７５０
ホームページアドレス	https://www.pref.okayama.jp/soshiki/detail.html?lif_id=13179
団体区分	都道府県保健所	人口区分	10万人〜30万人未満
食育の主たるとりまとめ担当	保健福祉担当
団体全スタッフ数	30　人	左記のうち管理栄養士・栄養士数	1　人

【事業情報】 　　（データ公開／更新日：2009/02/12）　

事業名			矢掛町美川小学校区食育推進モデル事業
事業課題			・QOLの向上（「心の豊かさ」、「豊かな人間性を育む」などを含む ・栄養状態の改善、知識・態度の習得や行動変容、望ましい食習慣の形成
事業内容の要約	背景		三世代同居が多い地域においても、食の大切さに対する意識が希薄になり、食生活の乱れや生活習慣病の増加が懸念されている。そこで、地域の方々や関係団体と協力して、学校を対象の核として地域全体で食に対する意識の向上を図る。
	ねらい・目標		地産地消の仕組みと食物に対する知識、また食を選択する力が身に付くような食育を行う。
	実施内容		・子ども達が、様々な機会を捉えて食に関して学んできたことを地域の方々に発表する場を「集いの日」として設定し、併せて自分たちが栽培して育てた野菜を使った食事を作り、地域の方々に食べていただいた。
	アプローチ方法		ポピュレーションアプローチ	実施期間	平成　２０年 ６月 〜　平成　２１年 　３月
対象	年齢層		小学生，
	性別		すべて
予算			都道府県，　 市町村，　 その他，　 　＞＞　（美川小学校）
従事者			管理栄養士・栄養士，　 その他，　 ＞＞　（教員）
連携協力者			市区町村（保健担当）,　 都道府県保健所,　 小学校,　 栄養士会,　 食生活改善推進員,　 その他ボランティア,　 町内会等自治組織,　 マスメディア,　 飲食店等関係者,　 農林漁業関係者,　 食品製造関係者,　 その他,
事業の評価 ｜主な指標 ｜	評価指標�@	指標	朝食の欠食率の改善
		方法・時期	アンケート・年度内
		数値目標	あり 　＞＞　（児童　１００％）
		指標の状況 （結果）	事業継続中
		比較対照	児童　９４．６％（Ｈ１８）
	評価指標�A	指標	自分にとって適切な食事の内容・量を知っている人の割合
		方法・時期	アンケート・年度内
		数値目標	あり 　＞＞　（男性３０％以上 女性５０％以上）
		指標の状況 （結果）	事業継続中
		比較対照	男性１７．１％、女性３４．６％（Ｈ１８）
	評価指標�B	指標	栄養成分表示を参考にしている人の割合
		方法・時期	アンケート・年度内
		数値目標	あり 　＞＞　（男性３０％以上 女性８０％以上）
		指標の状況 （結果）	事業継続中
		比較対照	男性２０．７％、女性５６．９％（Ｈ１８）
達成度総合評価 （この事業は目標を達成したと思いますか？）			現在継続中
今後の課題			他の小学校区への事業拡大
他施策との関係			健康増進計画，　 食育推進計画，　 食生活改善普及運動，
重点活動内容			・運動と食事の両面からのアプローチ ・食事バランスガイド等の活用 ・野菜類摂取量を増やす支援 ・朝食欠食率（喫食率）の改善
参考資料			−−−
自由記載			−−−

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