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栄養調査関連論文集
3  食物摂取頻度調査法/食事歴法

食品群摂取頻度調査結果のスコア化による評価の妥当性について

表3.バランススコアと食生態スコアによる5区画における充足項目数の分布状況

バランス
スコア
食生態
スコア
区分 充 足 項 目 数 の 区 分 (%)  
0〜1 2〜3 4〜5 6〜7 8〜9
≧(X+S.D./2) ≧(X+S.D./2) 第一区画 0.0 18.8 25.0 40.6 15.6 100.0 **
≧(X+S.D./2) ≦(X-S.D./2) 第二区画 5.0 40.0 45.0 10.0 0.0 100.0
≦(X-S.D./2) ≦(X-S.D./2) 第三区画 27.8 36.1 27.8 8.3 0.0 100.0
≦(X-S.D./2) ≧(X+S.D./2) 第四区画 0.0 23.8 61.9 14.3 0.0 100.0
X+SD/2≧≧X-SD/2 X+SD/2≧≧X-SD/2 第五区画 3.8 29.8 37.5 25.0 3.8 100.0
>(X+S.D./2) ―― 第1群 0.0 25.3 38.5 30.8 5.5 100.0 **
X+SD/2≧≧X-SD/2 第2群 7.5 24.1 37.6 25.6 5.3 100.0
<(X-S.D./2) 第3群 16.7 39.3 32.1 10.7 1.2 100.0
―― >(X+S.D./2) 第1群 3.8 20.8 36.8 31.1 7.5 100.0 **
X+SD/2≧≧X-SD/2 第2群 3.3 35.6 34.4 23.3 3.3 100.0
<(X-S.D./2) 第3群 15.2 30.4 37.5 15.2 1.8 100.0

〔出典:日本公衆衛生学雑誌 1995:42(10):829-842〕

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