疲れた時や運動前後に
【質問】
つかれをとる時、運動をする前、した後などにどのような食材を食べればよいのでしょうか?
【解答】
激しい運動を長時間することによって、食事で摂ったエネルギーの元となる炭水化物(筋肉中のグリコーゲン)がほとんど使われてしまいます。これが失われることで、運動を継続ができなくなり疲労の原因となります。疲労回復に役立つ食材とは、ずばり、炭水化物(ごはん、パン、めん類、いも類)です。
このエネルギー源は毎回の食事をしっかりすることで、体にある程度蓄積されます。蓄積が大きければ、運動も長く続けれられるので、疲れも遅くやってくるでしょう。運動後には、また、なくなったエネルギー源を補充するためにしっかり食事をすることが大切です。このとき、炭水化物ばかりではなく蛋白質(肉、魚、卵、大豆製品(豆腐、納豆))も一緒にとると、より蓄積が多くなります。
蛋白質のほかに、かんきつ系の果物(レモン、オレンジ)を一緒に摂ります。これらはジュースとして摂ってもよいでしょう。また豚肉、ハム、うなぎ、豆腐などに含まれているビタミンB1は、たくさんとった炭水化物が運動のエネルギーに変わるときに必要不可欠なものなので積極的に摂りましょう。【MH】
■関連リンク(こちらもご参考にどうぞ)■
運動中の脳の栄養源は乳酸
【質問】
つかれをとる時、運動をする前、した後などにどのような食材を食べればよいのでしょうか?
【解答】
激しい運動を長時間することによって、食事で摂ったエネルギーの元となる炭水化物(筋肉中のグリコーゲン)がほとんど使われてしまいます。これが失われることで、運動を継続ができなくなり疲労の原因となります。疲労回復に役立つ食材とは、ずばり、炭水化物(ごはん、パン、めん類、いも類)です。
このエネルギー源は毎回の食事をしっかりすることで、体にある程度蓄積されます。蓄積が大きければ、運動も長く続けれられるので、疲れも遅くやってくるでしょう。運動後には、また、なくなったエネルギー源を補充するためにしっかり食事をすることが大切です。このとき、炭水化物ばかりではなく蛋白質(肉、魚、卵、大豆製品(豆腐、納豆))も一緒にとると、より蓄積が多くなります。
蛋白質のほかに、かんきつ系の果物(レモン、オレンジ)を一緒に摂ります。これらはジュースとして摂ってもよいでしょう。また豚肉、ハム、うなぎ、豆腐などに含まれているビタミンB1は、たくさんとった炭水化物が運動のエネルギーに変わるときに必要不可欠なものなので積極的に摂りましょう。【MH】
■関連リンク(こちらもご参考にどうぞ)■
運動中の脳の栄養源は乳酸
投票数:5
平均点:4.00
作成:2002/11/11 13:34:31 自動登録
更新:2009/2/16 14:52:13 自動登録
閲覧数:12188
筋肉もりもりになるための食事 |
スポーツ・身体活動 |
スポーツ選手の食事 |