食品の栄養量について

【質問】　
　どのようにして食品の栄養量を調べていますか。詳しく教えてください。


【解答】　
　五訂日本食品成分表、栄養表示基準(平成8年5月20日厚生省告示第146号) の方法に基づいて調べています。【KY】