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きっずぺーじ > 食品の特徴 > いも類について　（えいようきっずより転載）
いも類について( いもるいについて )
わらったきーちゃん ♪焼?きいも?  石焼きいも?♪
わらった先生 あらあら、そんなに焼きいもが食べたいの？
したを出したきーちゃん うん！焼きいも大好き！
先生、おいもって、どんな栄養があるの？
先生 まず、エネルギーのもとになる炭水化物でしょ。
それから、食物繊維がたくさん入っているから、おなかのおそうじをしてくれるわよ。
きーちゃん なんだか、からだによさそうね。
先生 そうよ。それに、じゃがいもやさつまいもには、ビタミンCもたっぷりよ。
きれいなお肌になれるんじゃないかしら。
じゃがいも・さつまいも・さといも
いも類の仲間には、じゃがいも、さつまいも、里いも、山いもなどがあります。

●エネルギーのもと炭水化物
炭水化物をたくさんふくんでいます。

●水分
７?８割も水分が含まれています。ですから、食べるとおなかがいっぱいになる割に低エネルギーです。

●おなかのおそうじ！食物せんい
お通じをよくしてくれたり、コレステロールを下げたり、ガンや生活習慣病などの病気をふせいでくれます。

●体のちょうしをととのえるビタミンＣ
じゃがいもとさつまいもには、ビタミンCがたくさん入っています。ふつうビタミンCは、熱を加えると壊れやすいのですが、じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られていて、壊れにくくなっています。
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作成:2008/7/8 16:37:16 自動登録   更新:2008/12/19 22:29:25 root   閲覧数:7794
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