健康・栄養フォーラム - 肉類の成分と栄養

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きっずぺーじ > 食品の特徴 > 肉類の成分と栄養　（えいようきっずより転載）

肉類の成分と栄養( にくるいのせいぶんとえいよう )

	うふ。うふふふ。おーほほほほ。
	ど、どうしたんですか、先生？！
	きのう焼肉を食べにいったの。おいしかったわぁ??！しもふりの、すごくやらわかいお肉だったのよ。
	いいなあ先生・・・・。ぼく、まいにち焼肉たべたい・・・
	ほくはまいにち、ステーキたべたい！そしたら、スタミナがついて、まいにち元気いっぱいだよ！
	お肉には、からだを作る大事な栄養がたくさん入っているわ。だからって、毎日お肉をたくさんたべていたら、栄養のとりすぎで太ったり、病気になってしまうのよ。


	肉には、次のような成分がたくさん入っています。 ●からだをつくるたんぱく質しつ肉のたんぱく質しつは、とても体に取りこまれやすくなっています。 ●エネルギーのもと脂質私たちに、なくてはならないあぶらですが、取りすぎると、病気になってしまいます。脂身の多い肉は、控えめにしましょう。豚や牛のもも肉、鳥のササミなど、脂の少ない肉もあります。 ●血のもとになる鉄とくに、レバーにたくさん入っています。 ●体の調子を整えるビタミンB群とくに、豚肉にたくさん入っています。食べ物からとった炭水化物を、エネルギーに変える手伝いをしたり、皮膚を丈夫にしたり、貧血をふせいだり、神経しんけいをきちんと働かせるなど、とてもたくさんの働きをしています。

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作成:2008/7/8 14:41:55 自動登録更新:2008/12/19 22:26:13 root 閲覧数:6521

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