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ポリフェノールとたんぱく質の結合

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2016/10/24 18:02
ゲスト 
ポリフェノールとたんぱく質が結合し複合体を作ることで吸収が阻害されるというのは本当でしょうか。
(カテキンとカゼインの結合など)
投票数:4 平均点:7.50

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