食品成分表の水分，灰分について
食品成分表の水分，灰分について
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guest
質問です．日本食品標準成分表2015のの項目のうち，水分と灰分だけ，「分」がついていますがなぜでしょうか．鉄も鉄分となっていないのですから，水，灰でいいと思うのですが．何か意味があるのでしょうか．
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食品成分表の水分，灰分について
(guest, 2016/6/27 17:46)
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Re: 食品成分表の水分，灰分について
(ゲスト, 2016/6/28 17:21)
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