減量

減量希望の者です。
食事内容によると思いますが、食後何時間後に運動すると
体脂肪にかわらないのでしょうか？
食べ過ぎた時など体重に変化する前にリセットしたいので
目安になる文献などありましたらいただけると助かります。
よろしくお願いいたします。