「国民の栄養の現状」レポート
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独立行政法人 国立健康・栄養研究所
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昭和51年(1976)

国民栄養の現状
(5.3MB)


表紙と奥付 (PDF:224KB)

1.調査の目的
2.調査の客体
3.調査客体の分類方法及び客体の概要
4.調査項目及び実施時期
5.調査要領
6.集計及び製表方法
7.本書利用上の注意点
結果の概要
(812KB)

1.食品群別摂取量の年次推移
2.栄養素等摂取量の年次推移
3.世帯業態別にみた食生活
4.支出階層別にみた食生活
5.市・町村別にみた食生活
6.欠食の状況
7.外食の状況
8.皮下脂肪厚の測定結果
9.血圧の状況
10.アンケート調査の結果
調査の結果

(108KB)

第9表 栄養摂取量(市・町村別)
第11表 栄養摂取量(地域ブロック別)
第27表 食品群別摂取量(市・町村別)
第29表 食品群別摂取量(地域ブロック別)
第37表 食品群別摂取栄養量(全国)
第40表 食品群別摂取栄養素比率(全国)