書籍

1. 栄養食事療法必携：医歯薬出版
2. エッセンシャル臨床栄養学：医歯薬出版
3. 臨床病態栄養学：文光堂
4. 健康・栄養　第３版：第一出版
5. 管理栄養士技術ガイド：文光堂
6. 臨床栄養別冊　やさしく教えて！メタボリックシンドロームと生活習慣病Q＆A：医歯薬出版
7. 栄養と料理　２００７年１月号：女子栄養大学出版部
8. 栄養と料理　２００７年７月号：女子栄養大学出版部
9. 健診を受けて　ストップ・ザ・メタボ！（国立健康・栄養研究所監修）：社会保険出版社
10. 栄養の基本がわかる図解事典：成美堂
11. 健康・栄養食品アドバイザリースタッフテキストブック：第一出版
12. 子どもの栄養・食教育ガイド：医歯薬出版
13. エネルギー早分かり：女子栄養大学出版部
14. 調理のためのベーシックデータ：女子栄養大学出版部
15. ５訂増補食品成分表：女子栄養大学出版部
16. 早分かり　栄養表示基準：中央法規
17. 栄養士必携　：日本栄養士会

サイト

18. 厚生労働省HP
19. 農林水産省HP
20. ゴーゴーご組
21. 兵庫県HP
22. 保健指導における学習教材集
23. e-健康ネット
24. 国民生活センター
25. 名古屋市消費生活センター
26. 野菜等健康食生活協議会
27. 食事バランスガイドチェックブック
28. 「健康日本21」
29. 東京都保健福祉局ホームページ
30. 健康・栄養フォーラム