A 夜間は栄養を溜め込みやすいのです。

　平成18年国民健康・栄養調査の結果では、夕食を午後9時以降に摂る人の割合が、特に20〜60歳代の男性で増えています(18)。

人間の身体は夜間に消化管の機能が活発になり、食べたものの栄養が消化吸収されやすいようになっています。そのため、夜間にたくさん食べると太りやすいのです(3)。

また、夜遅くにたくさん食べてしまうと、翌朝、起きたときに空腹を感じず、朝食が食べられない原因になり、1日の食事回数が減ることで、太りやすくなってしまうという悪循環に陥りやすくなります。

「朝ごはんを食べられないことが多いです。気をつけることはありますか？」「減量のため、1日2食でもいいですか？」も併せてご覧下さい。

仕事の都合などで食事の時間が遅くなる時は、いつもより量を減らしたり、エネルギーの低い食品を選ぶと良いでしょう。バナナや牛乳などの軽食を少し食べ、自宅での夕食には消化の良い、軽い食事を食べるのも一つの方法です(10)。