保健指導、食事、運動、エネルギー代謝に関するQ&A集
食事のバランス
Q
1日に必要な栄養素の種類と量がわかりません。
A
食事摂取基準をご存知ですか?
健康な人が生活習慣病を予防し、健康を維持・増進するためにはどのような栄養素がどのくらい必要か、と いう基準を示したものが食事摂取基準です。従来の栄養所要量に変わり、2005年4月から使用されています。
食事摂取基準で使用されている単位は「1日あたり」ですが、これは1ヶ月程度の習慣的な摂取量を1日あたりに換算したものなので、毎日毎日食事摂取基準どおりの栄養素等を摂らなければならない、というわけではありません。
食事摂取基準の具体的な内容については厚生労働省HPをご覧下さい。
健康な人が生活習慣病を予防し、健康を維持・増進するためにはどのような栄養素がどのくらい必要か、と いう基準を示したものが食事摂取基準です。従来の栄養所要量に変わり、2005年4月から使用されています。
食事摂取基準で使用されている単位は「1日あたり」ですが、これは1ヶ月程度の習慣的な摂取量を1日あたりに換算したものなので、毎日毎日食事摂取基準どおりの栄養素等を摂らなければならない、というわけではありません。
食事摂取基準の具体的な内容については厚生労働省HPをご覧下さい。
2011年4月5日更新