A 純アルコール量を考えましょう。

　「健康日本21」では、1日平均純アルコールとして20ｇ程度をアルコールの適量として推奨しています。

種々の研究の結果では、男性は1日あたり純アルコール10〜19g、女性は9gまでで最も死亡率が低く、1日あたりアルコール量が増加するに従い死亡率が上昇することが示されています。
そのため、「節度ある適度な飲酒」として1日平均純アルコールとして20g程度が適当であるとしています。

また、アルコールの多飲により引き起こされるアルコール性肝障害には性差があり、同じアルコール摂取量の場合、女性の方が短期間で肝障害を発症することから、健康日本21でも「女性は男性よりも少ない量が適当である」と明記されています(5)(28)。

主なアルコール飲料の度数と純アルコール量は下記の表を参考にしてください(28)。

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