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保健指導、食事、運動、エネルギー代謝に関するQ&A集

エネルギー代謝

Q 体脂肪率が何%だと人体に対して危険が及びますか?

 また脂肪分のカロリーを、ワットなどの単位に換算できれば具体的に教えてください。
A 体脂肪率は、本来、「身体に過剰に脂肪が蓄積した状態」を表す最適な指標の一つです。しかし、
  • 「体脂肪率と生活習慣病(のリスク)」との関係」
についての疫学調査は、BMIなどと比べると実施がしづらいことや、
  • 必ずしも一致した研究結果が得られているわけではないこと
  • 体脂肪率の評価方法によっても、値が異なること
などにより、基準値は決まっていません。

 例えば、
  • 男性で25%前後
  • 女性で30%あるいは33%前後
といった値を境界値とするような話は時々耳にしますが、これらの値は、BMI=25(あるいは30)といった値ほど根拠のあるものとは言えません。

 なお、

  1kca l= 4.184kl
  1kj = 1watt×1秒

なので、カロリーをワットとの間で計算することは可能です。【田中茂穂】

2011年4月5日更新