食品健康情報研究室
1. 主要メンバー
| 室長 | 小堀 真珠子（併） |
|---|---|
| 主任研究員 | 布目 真梨 |
| 特任研究員 | 富永 健一郎 |
| 技術補助員 |
水野 広美、坂尻 智恵子、中西 栞、小野 俊二、平井 賢一、島田 千明、林 里美 |
. 研究の目的・背景
いわゆる「健康食品」に関する情報の氾濫は、健全な食生活習慣の推進のさまたげとなり、さらには、いわゆる「健康食品」の摂取に伴う健康被害の発生とも関連しています。
そこで、いわゆる「健康食品」に関する安全性や機能性の情報を収集するとともに、それらの情報を「「 健康食品 」の安全性・有効性情報」サイトを通じて、国民のみなさまへ情報提供しています。
また、消費者や地域住民の皆さまとのリスクコミュニケーション活動も行っています。
3. 研究内容
健全な食生活習慣の推進を目的とした、いわゆる「健康食品」の摂取に伴う健康被害を未然／拡大防止するための効果的なリスクコミュニケーション手法に関する調査研究
【関連データベース等】
食品健康情報研究室
| hfnet※nibiohn.go.jp （※を＠に置き換えてください。） |
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