新潟 (1)
		平均値	標準	パーセンタイル値
			偏差	5	10	25	50	75	90	95
全体	年齢（歳）	42.8	12.9	22	24	32	44	54	60	62
	身長（ｃｍ）	161.2	9.2	147.1	149.7	154.0	160.3	168.0	173.2	175.7
	体重（ｋｇ）	59.3	10.7	43.9	46.5	51.5	58.4	65.5	74.1	78.8
	body mass index(kg/m2)	22.7	3.2	18.1	19.0	20.4	22.4	24.6	27.2	28.4
	歩数（歩／日）	7669	3948	2431	3215	4823	7110	9827	12978	15358
＜摂取量＞
	米類（g／日）	186	94	50	77	123	177	244	303	362
	いも類（g／日）	69	68	0	0	17	51	105	168	199
	豆類（g／日）	68	65	0	5	20	50	99	156	211
	果実類（g／日）	111	132	0	0	0	71	179	283	356
	緑黄色野菜類（g／日）	94	80	0	12	39	74	125	203	256
	その他の野菜類（g／日）	230	144	45	71	124	203	308	419	497
	魚介類（g／日）	107	90	0	3	40	93	154	220	286
	肉類（g／日）	75	66	0	0	25	60	109	164	214
	卵類（g／日）	42	36	0	0	13	41	60	89	111
	牛乳・乳製品（g／日）	104	136	0	0	0	34	200	265	365
男性	年齢（歳）	42.5	12.7	22	25	31	43	53	60	62
	身長（ｃｍ）	168.1	6.6	156.5	159.5	163.8	168.0	172.6	175.8	178.5
	体重（ｋｇ）	65.4	9.5	51.0	54.0	59.0	64.5	71.4	78.6	81.7
	body mass index(kg/m2)	23.1	2.9	18.9	19.6	21.0	22.9	24.9	27.2	28.2
	歩数（歩／日）	8163	4156	2714	3284	5094	7603	10505	14257	16137
＜摂取量＞
	米類（g／日）	218	101	71	93	150	211	281	349	400
	いも類（g／日）	70	69	0	0	17	52	107	175	201
	豆類（g／日）	70	65	0	0	22	56	100	157	214
	果実類（g／日）	86	117	0	0	0	51	136	240	340
	緑黄色野菜類（g／日）	90	76	1	12	33	73	119	190	257
	その他の野菜類（g／日）	231	142	48	73	125	205	313	435	499
	魚介類（g／日）	120	97	0	7	50	103	169	242	325
	肉類（g／日）	86	70	0	9	32	71	125	191	221
	卵類（g／日）	47	40	0	0	15	44	65	102	124
	牛乳・乳製品（g／日）	91	134	0	0	0	13	180	255	356
女性	年齢（歳）	43.1	13.2	21	23	32	45	54	61	63
	身長（ｃｍ）	154.8	6.0	145.1	147.1	150.5	154.7	158.8	163.0	165.2
	体重（ｋｇ）	53.4	8.1	41.9	44.0	47.8	52.5	58.0	64.0	68.1
	body mass index(kg/m2)	22.3	3.3	17.8	18.5	19.9	22.0	24.2	27.2	28.7
	歩数（歩／日）	7210	3691	2420	3125	4584	6648	9095	11834	13908
＜摂取量＞
	米類（g／日）	156	75	41	63	107	150	200	246	285
	いも類（g／日）	68	67	0	0	17	50	101	162	194
	豆類（g／日）	67	65	0	5	18	49	99	156	205
	果実類（g／日）	135	140	0	0	0	100	203	321	403
	緑黄色野菜類（g／日）	97	84	0	11	41	75	133	215	256
	その他の野菜類（g／日）	229	146	45	67	121	202	300	411	499
	魚介類（g／日）	95	81	0	1	30	80	141	200	248
	肉類（g／日）	65	61	0	0	20	50	91	150	188
	卵類（g／日）	38	32	0	0	9	37	57	80	100
	牛乳・乳製品（g／日）	116	137	0	0	0	80	200	291	370
新潟 (2)
		平均値	標準	パーセンタイル値
			偏差	5	10	25	50	75	90	95
＜摂取量＞
全体	エネルギー（kcal／日）	2083	536	1265	1447	1701	2030	2445	2789	3073
	たんぱく質（g／日）	83	26	45	52	64	80	99	118	129
	うち動物性（g／日）	44	21	15	20	28	40	56	73	84
	脂質（g／日）	59	23	26	33	43	56	73	89	104
	うち動物性（g／日）	28	16	8	11	17	25	35	49	62
	◆脂質エネルギー比	26.3	6.7	15.7	17.8	21.6	26.0	30.7	35.1	37.4
	炭水化物（g／日）	284	76	171	194	233	275	331	389	429
	カルシウム（mg／日）	549	258	213	260	363	503	676	874	1022
	鉄（mg／日）	11.7	4.0	6.2	7.1	8.9	11.2	14.0	17.1	19.1
	食塩（g／日）	13.9	5.5	6.5	7.7	9.9	12.9	17.3	21.8	24.2
	ビタミンA（IU／日）	2635	2086	684	918	1445	2226	3170	4638	5651
	ビタミンB1（mg／日）	1.24	0.49	0.60	0.71	0.89	1.14	1.49	1.90	2.18
	ビタミンB2（mg／日）	1.43	0.53	0.68	0.81	1.05	1.35	1.74	2.15	2.42
	ビタミンC（mg／日）	136	90	31	42	70	119	178	252	316
＜摂取量＞
男性	エネルギー（kcal／日）	2300	529	1484	1682	1920	2286	2599	3035	3254
	たんぱく質（g／日）	90	25	55	60	71	88	106	125	133
	うち動物性（g／日）	49	22	18	24	33	46	60	78	87
	脂質（g／日）	63	24	26	34	45	60	78	97	110
	うち動物性（g／日）	31	18	9	13	19	27	39	55	70
	◆脂質エネルギー比	25.9	6.8	14.3	17.7	21.4	26.0	30.4	34.9	36.9
	炭水化物（g／日）	306	78	177	219	253	300	355	422	449
	カルシウム（mg／日）	545	243	211	262	364	511	683	872	1013
	鉄（mg／日）	12.3	4.0	6.6	7.8	9.3	11.9	14.9	17.6	19.4
	食塩（g／日）	14.7	5.6	7.3	8.4	10.2	14.0	18.0	23.3	25.1
	ビタミンA（IU／日）	2610	1978	662	879	1395	2169	3289	4750	5603
	ビタミンB1（mg／日）	1.30	0.50	0.63	0.76	0.96	1.23	1.58	1.95	2.25
	ビタミンB2（mg／日）	1.50	0.54	0.71	0.84	1.09	1.48	1.82	2.21	2.42
	ビタミンC（mg／日）	127	89	30	39	64	107	164	241	305
＜摂取量＞
女性	エネルギー（kcal／日）	1877	456	1215	1321	1549	1838	2155	2453	2758
	たんぱく質（g／日）	75	24	42	47	58	72	89	109	123
	うち動物性（g／日）	39	20	12	17	25	36	50	65	79
	脂質（g／日）	55	21	25	32	40	53	68	83	98
	うち動物性（g／日）	26	14	7	10	16	24	33	45	53
	◆脂質エネルギー比	26.6	6.7	16.2	18.4	22.0	26.0	31.2	35.7	37.7
	炭水化物（g／日）	263	68	167	187	214	255	305	354	384
	カルシウム（mg／日）	552	272	218	259	362	501	666	893	1083
	鉄（mg／日）	11.2	4.0	5.6	6.8	8.3	10.5	13.1	16.4	18.7
	食塩（g／日）	13.1	5.1	5.9	6.8	9.5	12.1	15.9	20.4	22.9
	ビタミンA（IU／日）	2660	2185	708	966	1496	2249	3038	4450	5751
	ビタミンB1（mg／日）	1.18	0.48	0.58	0.68	0.83	1.07	1.40	1.81	2.14
	ビタミンB2（mg／日）	1.37	0.52	0.66	0.79	1.01	1.28	1.66	2.08	2.40
	ビタミンC（mg／日）	144	90	33	48	76	127	185	256	328
身体計測：男388人、女410人、歩数：男381人、女410人、年齢・摂取量：男414人、女435人

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