リンクdeダイエット 世界の最新健康・栄養ニュース お問合わせ プライバシーポリシー リンク・著作権等について
ニュース詳細
[その他]  甘味飲料税と飲料、高糖食品の購入との関連
2021.7.15 , EurekAlert より:   記事の難易度 1
  

加糖飲料税の導入は加糖飲料の価格の上昇と、購入量の低下をもたらしたようだ、という米国ペンシルバニア大学からの研究報告。

研究チームは、2017年にフィラデルフィアで導入された加糖飲料税が、飲料価格と独立食品小売店での購入にどのような長期的変化を及ぼしたか検討した。

フィラデルフィア(課税地域)とボルチモア(非課税地域)での横断的調査の結果、加糖飲料税の導入によって、フィラデルフィアでは、課税の137%が価格に転嫁され、ボルチモアと比較して課税飲料の購入量が42%低下したことが明らかになった。

また、加糖飲料及び高糖食品から購入された総カロリー量は減少したという。これは、代わりに買った食品が飲料の減少を相殺しなかったことを示唆している。

「この研究では、加糖飲料への課税が価格の上昇と購入の減少に関連していることがわかった。飲料消費税は、独立食料店舗での加糖飲料、高糖食品の購入を持続的に減らす効果的な政策であり、低所得地域や教育レベルの低い顧客の間で大幅に削減できるようだ」と研究チームは結論付けている。

出典は『JAMAネットワークオープン』。 (論文要旨)      
 「その他」 カテゴリ 最近の注目トピック
  ハーブサプリメントの摂取には注意が必要  
  WHO財団はアルコール業界の寄付を受けるべきではない  
  食事を改善し、がんのリスクを減らすための公衆衛生対策が必要  
  健康コーチと1回だけのセッションは逆効果?  
  スーパーで人々をより健康的な食品の購入に誘導する  
  仲間を選ぶ人は孤独を選ぶ人より幸せです?  
 
翻訳機能ON/OFF選択
ON OFF
自分で探してみよう
最新ニュース(EurekAlert!)
最新文献(PubMed)
最新健康食品文献リスト
関連ページ
国立健康・栄養研究所
健康・栄養フォーラム
健康・体力づくりと
  運動に関するデータベース
栄養調査情報のひろば
「健康食品」の
  安全性・有効性情報