リンクdeダイエット 世界の最新健康・栄養ニュース お問合わせ プライバシーポリシー リンク・著作権等について
ニュース詳細
[その他]  ハーブサプリの天然成分を認証する化学的バーコード
2019.7.22 , EurekAlert より:   記事の難易度 1
  

ユニークな「化学的バーコード」を用いて天然植物成分の認証が可能になった、というカナダ国立研究評議会とダルハウジー大学からの研究報告。

天然成分を含むニュートラシューティカル、化粧品、ハーブ薬を選択する消費者が増えており、これらの製品は薬局やスーパーで容易に入手可能であるが、専門家や一部の消費者は、その安全性、有効性、品質に懸念を抱いている。

米国では、天然健康製品は、食品でも薬品でもない、栄養サプリメントという位置づけになっており、定期的な安全性や品質チェックの義務がない。

近年研究者らは、天然成分の認証に、DNAバーコード技術を使うようになってきた。この方法は、遺伝配列から植物を同定できるが、根、茎、花、葉といった部位(器官)を区別することはできない。またDNAバーコードでは、化学物質や賦形剤、医薬品の添加を検出することはできない。

今回ファブリス・ベルーら研究チームは、DNAだけでなく、含まれる化学物質を同定するバーコードを測定する方法を開発したという。

研究チームは、20種類の天然成分検体(朝鮮人参、ボイゼンベリー、有機チェリーなど)に含まれる化学物質を核磁気共鳴分析(NMR)によって分析した。そして、得られたケミカルフィンガープリント(化学指紋)によって、化学物質が閾値以上にあるかないかで0か1にバーコード化した。

統計分析によって同じおよび類似の検体を正確に測定でき、不活性な成分や賦形剤などを区別できることが検証されたという。

研究チームでは、今後化学バーコードのライブラリを整備して天然健康製品の認証に使える日が来ることを期待している。

出典は『農芸・食品化学雑誌』。 (論文要旨)      
 「その他」 カテゴリ 最近の注目トピック
  集団主義はCOVID-19の蔓延を減らす努力を推進する  
  COVID-19: メディアの失敗、実害、そして推奨事項  
  ソーシャルディスタンス:指数関数的成長の理解が鍵か  
  「共有したい」気持がCOVID-19誤情報拡散を後押し  
  ポジティブシンキングの力を再考する時  
  陰謀論の出現とそのストーリーラインの崩壊  
 
翻訳機能ON/OFF選択
ON OFF
自分で探してみよう
最新ニュース(EurekAlert!)
最新文献(PubMed)
最新健康食品文献リスト
関連ページ
国立健康・栄養研究所
健康・栄養フォーラム
健康・体力づくりと
  運動に関するデータベース
栄養調査情報のひろば
「健康食品」の
  安全性・有効性情報