リンクdeダイエット 世界の最新健康・栄養ニュース お問合わせ プライバシーポリシー リンク・著作権等について
ニュース詳細
[子供]  家族の夕食は十代の食生活を良好に保つ
2018.12.11 , EurekAlert より:   記事の難易度 1
  

家族と夕食を摂る習慣のある十代と若年成人は、家族の日々の管理、コミュニケーション、感情的繋がりが良好かどうかとは関係なく、より健康な食習慣をもつようだ、というカナダ・ゲルフ大学からの研究報告。

研究チームは、2,700人以上の14-24歳の両親と共に住む参加者を対象に2011年に調査を実施した。参加者は、家族との夕食に回数を聞かれ、家族機能について、さらにフルーツ、野菜、加糖飲料、ファストフード、テイクアウト食品の摂取頻度を聞かれた。

その結果、家族と共に夕食を摂る十代と若年成人は、より多くのフルーツと野菜を食べ、ファストフードとテイクアウトが少ないことを発見したという。

「夕食のテーブルを囲むことは、魔法のひとつである」と筆頭研究者で博士候補生のキャスリン・ウォルトン栄養士は語っている。彼女は、ジェス・ヘインズ教授のもとで研究している。

「それは家族が忙しい日々を会話し共に過ごし、問題を解決するためにスローダウンさせる時間である。それはまた両親が健康的な食行動のモデルとなる時間でもある。」

また、調理に参加することで、それを食べる可能性が高まること、調理時間が短縮されること、若者が調理技術を学べること、など様々なメリットがあるとしている。

出典は『JAMAネットワークオープン』。 (論文要旨)      
 「子供」 カテゴリ 最近の注目トピック
  父親と遊ぶと自制心が育つ  
  子供と若者の精神的、身体的健康に対するCOVID-19の間接的な悪影響  
  運動が母乳のメリットを増加させることを発見  
  母親の肥満は数世代に渡って肝臓がんのリスクを高める  
  妊娠「前」の野菜摂取で早産リスク低下  
  気難し屋の子供は不健康な食習慣になりがち  
 
翻訳機能ON/OFF選択
ON OFF
自分で探してみよう
最新ニュース(EurekAlert!)
最新文献(PubMed)
最新健康食品文献リスト
関連ページ
国立健康・栄養研究所
健康・栄養フォーラム
健康・体力づくりと
  運動に関するデータベース
栄養調査情報のひろば
「健康食品」の
  安全性・有効性情報