魚類摂取とオメガ-3系脂肪酸摂取は早期死亡のリスクを低下させるようだ、という中国、浙江大学等からの報告。

今回の研究では、男性240,729名、女性180,580名を16年間フォローアップし、男性54,230名、女性30,882名の死亡を確認した。

結果は、魚類、オメガ-3系脂肪酸摂取は、総死亡リスクの低下と有意に関連していたという。魚類の摂取が最も低い群(五分位最低分位)と比し、最も高い群(五分位最高分位)では、男性では、総死亡は9％、心血管疾患死亡は10％、がん死亡は6％、呼吸器疾患死亡は20％、慢性観疾患37％低下、女性では、心血管疾患死亡は10％、アルツハイマー病による死亡は38％低下したという。

揚げた調理法での魚類の摂取は、男性において、死亡と関連しなかったが、女性では、全死因、心血管疾患、呼吸器系疾患のリスク増化と関連した。

オメガ-3系脂肪酸摂取は、五分位最高分位は最低分位と比し、心血管疾患死亡を男性で15％低下、女性で18％低下させた。