教えてスミレ先生！

小学校高学年以上向けに健康・栄養についてやさしく解説した「えいようきっず」は、スミレ先生と子供たちのキャラクターがおりなす会話によって、小学生にも親しみやすいように工夫した栄養情報のページです。

ここには、「えいようきっず」の情報を、漢字制限を取り払って転載しました。

これを読んで、今日からあなたもスミレ先生ファンになってください。

コンテンツ

• エネルギーとは？
• 脂質
• たんぱく質
• ビタミンとは
• ビタミンA
• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンD
• ビタミンE
• ビタミンK
• ビタミンは壊れやすいの？
• カルシウムについて
• 鉄
• 穀類について
• 砂糖・甘味類について
• 食物繊維について
• 魚介類の栄養
• 牛乳の成分と栄養
• 肉類の成分と栄養
• 卵の栄養
• 野菜の成分と栄養
• 大豆・大豆製品について
• いも類について
• きのこの成分と栄養
• 果物の成分と栄養
• 海藻の成分と栄養
• インスタント食品とは
• 遺伝子組み換え食品とは