「国民の栄養の現状」レポート
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独立行政法人 国立健康・栄養研究所
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昭和23年(1948)
栄養調査成績の概要
(1.1MB)


表紙と奥付 (PDF:180KB)

 (一) 摂取食品量
 (二) 摂取栄養量
 (三) 入手別摂取栄養量
 (四) 身体的症候の発現
 (五) 体重及身長の変化
調査の結果
(860KB)

第1表 食品群別栄養量摂取状況調査成績(1人1日当り、都市平均値)
第2表 食品群別栄養摂取量状況調査成績(1人1日当り、農村平均値)
第3表 ビタミン及び無機質摂取量
第4表 平均入手別摂取量
第5表 身体的症候発現率(%)
第6表 体重の変化(%)
第7表 身長、体重、平均値及び標準偏差表(全都市)
第8表 身長、体重、平均値及び標準偏差表(農村)
第9表
(参考)
身長、体重、平均値及び標準偏差表(全国)
国民栄養調査地区一覧表
第10表 (都市)身長体重男女比較図表
第11表 (農村)身長体重男女比較図表
第12表 全国男子身長・体重平均値ト体位基準比較図表
第13表 全国女子身長・体重平均値ト体位基準比較図表