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保健指導、食事、運動、エネルギー代謝に関するQ&A集

食事のバランス

Q 毎日、規則正しくバランスの良い食事をとらなくてはいけませんか?
A 数日単位でも構いません。

 もちろん毎日バランスの良い食事をとることが理想です。
しかし、食事のたびに栄養素を過不足なく摂れる ようにすることは難しいものですし、毎日毎日食事のバランスのことばかりに頭を悩ませていては、「生きるた めに食べる」のではなく、「食べるために生きる」となり、本来の目的からずれてしまいますし、無理をしていて は続きません。

 生活をしていく中で、食事が摂れなかったり、冠婚葬祭の席や仕事上のお付き合いなどで食べ過ぎてしまったり、ということは避けられないでしょう。
「昨日は揚げ物をたくさん食べてしまったから、今日は油ものを控えよう」「先週は旅行で野菜をしっかり食べられなかったから、今週は意識してたくさん食べるようにしよう」というように、あまり難しく考えずに、数日単位でバランスを整えることを心がけましょう(18)

 ただしこの考え方は、病気などで食事指導、食事療法、食事制限を受けている方には当てはまりませんの で、そのような方は医師や栄養士・管理栄養士などの専門家に相談されることをお勧めします。

2011年4月5日更新